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预糊化淀粉

预糊化淀粉
预糊化木薯淀粉

名称:预糊化木薯淀粉

详细信息
产品特点:
1.本产品以天然淀粉为原料加工生产而成,绿色环保。
2.良好水溶性,冷水速溶,这是区别于工业级变性淀粉的主要特征。
3.溶于水后,溶液增稠,具有很强的胶粘性,悬浮性和胶液稳定性。

4.具有成膜性好、保水性高、粘合性大、触变性强等特点。

用途:
主要用于制作布丁、肉馅、汤料、米面制品、乳制品、肉及鱼类制品、烘烤食品、蒸制食品、饮料、糖果、粉末食品、冷冻食品、调味料、台湾烤肠、三文治火腿,火腿肠等产品用于鸡排、鸡柳、肉串、肉卷、肉馅、鱼丸、肉丸、鱼豆腐、鱼糜、火腿肠、熏肠、灌肠、烤肠、午餐肉、罐头、高低温肉、蟹竹棒、中西式火腿等肉制品生产。

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