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预糊化淀粉

预糊化淀粉
预糊化玉米淀粉

名称:预糊化玉米淀粉

详细信息
产品特点:
1.本产品以天然淀粉为原料加工生产而成,绿色环保。
2.良好水溶性,冷水速溶,这是区别于工业级变性淀粉的主要特征。
3.溶于水后,溶液增稠,具有很强的胶粘性,悬浮性和胶液稳定性。
4.具有成膜性好、保水性高、粘合性大、触变性强等特点。
用途:
主要用于速冻食品(如汤圆、饺子、速冻面团)、面制品(面条、方便面)、肉制品及蒸烤面制品中。
用于方便面中添加,也可用于面条、拉面、烩面、凉面、鲜湿面、干面条及挂面等其他面制品中。速冻饺子粉中添加,也可用于面包、馒头、面条、拉面等其他面制品中。



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