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大豆拉丝蛋白是以大豆分离蛋白为主要原料，经过特殊工艺加工而成的一种具有类似肌肉纤维质感的蛋白产品。

大豆拉丝蛋白是以低温豆粕、大豆分离蛋白和谷物蛋白为主的原料，采用先进的工艺和设备，在全自动化的操作控制下，生产出来的一种富含高蛋白质且具有...

大豆蛋白素肉口感润滑筋道、易入味，可用于凉拌、热炒、煲汤、油炸等。大豆蛋白素肉进行高温膨化、组织塑造、热风干燥精制而成，是一种具有类似于肉...

高血压是导致心血管疾病的重要成因，当前全球约有10亿名高血压患者，每年约有710万人因高血压综合症致死。医学研究指出，如能控制血压，脑中风风险...

我国已经开始生产新型高蛋白食品拉丝蛋白。其制作简单，使用方便，易于贮存，适用于食堂、食品厂及家庭。

大豆拉丝蛋白吸湿性强，易生霉，大豆籽粒种皮薄，发芽孔大，吸湿能力比小麦、玉米强。大豆吸湿返潮后，体积膨胀，极易生霉。开始是豆粒发软，种皮...